Thông tin

Tại sao quả ớt lại cay?

Tại sao quả ớt lại cay?

Loại ớt cay được nói đến trong bài viết này là loại ớt nhỏ khi chín sẽ có màu đỏ và ăn vào thì cay xé cả lưỡi. Đây là một thứ gia vị rất được ưa chuộng và không thể thiếu khi ăn của một số người.

Có thể bạn quan tâm: Phenol là gì – Tại sao không tưới cây vào buổi trưa – Sầu riêng rụng vào giờ nào trong ngày – Trade Forex là gì

Tuy nhiên không phải cứ là ớt thì sẽ cay. Thực ra quả ớt trong tự nhiên cũng có những loại ớt khá ngọt. Thường là các loại có quả rất to, loại này chứa rất nhiều Vitamin C.

Tại sao quả ớt lại cay?

Còn vì sao ớt lại cay thì phải kể đến chất Capsaicin. Chất này sẽ kích thích các niêm mạc da và lưỡi của chúng ta. Khiến chúng ta sẽ có cảm giác cay nóng ở lưỡi, môi.

Ngoài ra chính nhờ vào vị cay của mình mà quả ớt có thể giúp cho bản thân tránh được một số loại thú ăn quả. Còn đối với một số loài như chim có thể chịu được vị cay của quả ớt. Thì khi chúng ăn quả ớt thì hạt ớt sẽ được những loài này đem đi xa giống phát triển và bảo vệ giống nòi ớt trong tự nhiên.

Hy vọng qua bài viết Tại sao quả ớt lại cay đã giúp các bạn giải đáp được thắc mắc. Hẹn gặp lại các bạn ở bài viết Sừng tê giác có tác dụng trị bệnh thực sự là gì?. Hãy theo dõi GGDIC để luôn có thông tin mới mẻ nhé.

Đăng bình luận